享吃生活健康主編Zoey
芭樂低GI富有飽足感，美味之餘也非常適合用於飲食計畫，是健康水果首選！ 》》【溪州產履珍珠芭樂】便宜熱賣中
芭樂的熱量在水果中的比例偏低，且營養豐富，維生素C含量更是水果之冠，且因為價格便宜，因此有平民水果之王的稱號。由於芭樂的果實多籽，與石榴相似，又是從南洋傳入，故又有「番石榴」之稱。
那麼，究竟芭樂有哪些營養與功效，會為健康帶來哪些好處？芭樂的熱量有多高，減肥人群適合吃嗎？還有食用芭樂的禁忌有哪些呢？就讓本篇文章一起帶你來看看吧！
芭樂營養與功效
芭樂所含有的營養素相當多種，在功效上對人體健康會帶來多種好處：
- 膳食纖維：芭樂具有較多的膳食纖維，常吃芭樂有助於促進腸胃蠕動，除減緩便秘問題外，也能減少有害物質停留在腸道的時間，降低大腸癌的機率。
- 維生素A：芭樂的維生素A是橘子的5倍，且維生素A有助於視力保健與改善許多與眼睛有關的疾病。
- 維生素B群：芭樂中含有維生素B1、B2、B3等維生素，B1有助於維持神經系統機能，並能促進代謝、消除疲勞；B2有助於延緩老化；B3有助於維持細胞正常的運作，對人體機能運轉都有很大的幫助。
- 維生素C：芭樂的維生素C含量為水果之冠，而維生素C有助於幫助膠原蛋白的合成，且能清除對身體有害的自由基物質。
- 鉀：一顆芭樂約可提供青少年及兒童一日所需的鉀供應量，且鉀有助於控制心率和血壓，也是讓細胞與體液平衡的重要成分。
芭樂熱量有多高，可以減肥嗎？
芭樂的熱量每100公克平均含醣分約10公克(約38大卡)，遠低於白飯100公克有183大卡的熱量。除此之外，芭樂中的膳食纖維也能帶來飽足感，適量食用既可以減少主食的攝取量，也能促進腸胃蠕動，有助於控制體重。
但是，若想要減肥，芭樂並不適合完全取代正餐，儘管吃芭樂很快就會飽，但也十分容易餓，所以還是需要飲食適量搭配，才能控制自己的體重，也不至於營養不均衡。
食用芭樂的禁忌
許多人可能會覺得，芭樂富含膳食纖維，應該有通便的功效，為什麼我吃了反而會便秘呢？其實，芭樂並不適合短時間內大量的攝入，由於短時間內吃下過多的纖維與糖分，有可能會引起腸胃不適，嚴重的話甚至會影響正常的消化與排便。
另外，若吃下過多的芭樂籽也有可能導致便秘，因為芭樂籽本身便有難消化的特性，以及含有許多纖維與鞣質，可能會影響人體的腸道，干擾消化過程，進而影響排便。
除此之外，食用芭樂時也有4大族群需要注意：
- 腸胃不適者：食用過多芭樂可能會影起腸胃不適，對於腸胃本身便不好的族群則需要更加注意。
- 特定疾病患者：對於某些特殊疾病的患者，如胃潰瘍、胃食道逆流者，食用過的的芭樂可能會加重症狀，應該要避免過量食用。
- 糖尿病患者：儘管芭樂的含糖量相對較低，但對於糖尿病患者仍要注意食用量，避免影響血糖控制。
- 服用抗凝血劑者：由於芭樂中的維生素K較高，對於正在服用抗凝血劑者可能會影響血液的凝固，應該要先諮詢專業的醫療建議。
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